空心菜生长的适宜温度是多少？空心菜的发芽和生长环境温度范围是多少？种植空心菜需要什么样的环境条件？下面简单介绍一下，供网友参考。
一、空心菜生长对温度的要求
空心菜喜欢炎热潮湿的环境。种子在15℃以上开始发芽，若用扦插繁殖，在30℃以上腋芽出芽快而齐，蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃的高温，15℃以下蔓、叶生长缓慢，10℃以下蔓、叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。空心菜种藤窖藏时间温度宜保持在10～15℃，并有能力较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。
二、空心菜生长对光照的要求
空心菜是一种高温短日照作物，在我国南方地区既可旱栽也可水栽，水栽品种对短日照的要求严格，一般情况下不能开花结籽，只能用无性繁殖的方法进行生产；旱栽对短日照的要求没有水栽严格，一般情况下都能开花结籽。空心菜喜日照充足,但较耐荫,可密植栽培。
三、空心菜生长对水分要求
空心菜根系发达、不定根多，吸收水分能力强，由于叶片大、蒸发量大，栽培密度高，需水量大，所以需要较为湿润的环境；当环境湿度低，则藤蔓粗老，严重影响品质，产量也明显下降，旱空心菜的耐旱能力较水空心菜强；空心菜具有较强的耐涝性，是夏季高温多雨季节极为重要的绿叶蔬菜之一。
四、空心菜生长对土壤的要求
对土壤质地和酸碱度要求不严格。它可以生长在粘土、壤土和沙质土壤中。它既可以在旱地上种植，也可以在水田里种植。空心菜生长旺盛，需要大量肥料，尤其是氮肥，在保水保肥性强的粘土中生长良好。
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