咖喱虾仁炒面
食材:
咖喱块、葱末、虾仁、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒
做法:
1.碗中加入蚝油、白糖、孜然,辣椒粉、鸡精、咖喱块,淋热油搅拌均匀。
2.虾仁倒入少许料酒,黑胡椒腌制十五分钟。
3.泡面煮熟后过凉水,热锅热油放入葱末炒香,倒入虾仁炒至变色,倒入酱汁和泡面翻炒均匀,最后撒上葱花和白芝麻。
韩式年糕泡面食材:
年糕、泡菜、火腿肠、方便面、番茄酱、辣酱
做法:
1.调料汁,碗中加入一勺生抽,一勺番茄酱,2勺韩式辣酱,一勺辣椒粉,一勺淀粉,一勺糖,半碗水搅拌均匀。
2.泡面、年糕煮熟,炒香泡面火腿肠,倒入料汁煮开,倒入泡面、年糕条翻炒均匀。
酸汤方便面食材:
葱花、白芝麻、鸡蛋、香肠、方便面
做法:
1.先调料汁,碗中加入辣椒粉,蒜末,白芝麻,葱花,淋上热油,加入两勺生抽,两勺香醋,半勺盐,半勺糖。
2.水开后放入方便面,煮熟捞出,煎熟鸡蛋和香肠备用,把料汁倒入泡面中,并加入煎好的香肠鸡蛋。
炒方便面食材:
方便面、火腿、鸡蛋、葱花、蚝油
做法:
1.泡面煮熟捞出过凉水,沥干水分后加生抽、蚝油、老抽、盐和糖搅匀。
2.火腿煎香,鸡蛋煎熟,倒入泡面加辣椒面、葱花,翻炒均匀后出锅。