老井说:
【1】番茄一定要用熟透的、味道好的,这个决定这个果冻的最终口感。
【2】也可以加入菠萝、草莓等水果一同打成汁,做成其他口味的果冻。
【3】脱模的时候如果不掉,可以用手扒一下边缘,帮助脱模。
厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。
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