导读:无油无糖坚果全麦司康!外脆里软,低脂又健康!
先来了解下什么是司康!
司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的.
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
司康饼属于快速面包,小甜饼不需要进行长时间发酵,只需要把材料混合成型后就可烤制。正式如此的简单,令司康饼在家中制作起来也相当的便利。
今天分享一款便利,简单的司康,打破传统司康的配料,去掉糖和油,做出健康低脂的司康,满足对健康的需求!
这道甜点要用到烤箱,家庭用,可以选择32升-40升大小的家用烤箱,空间大小非常的合适!
无油无糖坚果全麦司康
食材:全麦粉30克,低粉70克,红枣6个,坚果碎适量,泡打粉3克,盐1克,牛奶50-60克
做法:
1.称量所需要的食材。
坚果和果干根据个人喜欢添加!
2.准备一个大碗,把全麦,低粉,盐,泡打粉,红枣,坚果,混合!