要说今年什么怀旧元素最火，那一定是大白兔奶糖啦！说起大白兔奶糖，真的是“国民奶糖”代表，是70后80后永远不能忘怀的儿时回忆。红蓝白的包装纸上，印着大白兔，裹着儿时的味道。
我们的童年奶糖现在已经火到国外了，在美国，大白兔奶糖冰淇淋刚一上架就卖脱销，作为原材料的大白兔奶糖更是成了稀缺品。但是毕竟是咱们的国民奶糖，开发新做法的任务还是应该我们自己来才对。大白兔蛋糕卷，大白兔布丁，大白兔奶茶都刷爆朋友圈，吃了大白兔甜品，每个人都可以是小可爱。
今天就教大家用大白兔奶糖做出4款网红，自己动手做，才更有怀旧的味道啊。
大白兔冰淇淋
菜谱分享自菜菜美食日记
食材清单
大白兔奶糖 200g，牛奶 200g，淡奶油 300g
详细做法
1、牛奶倒入不粘奶锅，加热至微微沸腾后，倒入大白兔奶糖，先开中火煮至奶糖融化，再转小火，煮至水份挥发，奶糖酱重量为原本的60%
2、熬好的奶糖酱装入碗中，用保鲜膜贴面保存，放入冰箱冷藏1小时以上备用
3、300g淡奶油打发至5分发，再加入冷藏好的150g-240g奶糖酱混合均匀，打发至6-7分发
小贴士：5分发状态：奶油变粘稠，出现纹路但马上又消失； 6-7分发状态：奶油出现明显纹路，不易消失；若家里有冰淇淋机，把奶油和奶糖酱直接导入混合均匀即可
