有句俗语:“一日之计在于晨”,说的是早晨时间很重要,我们一定要抓住这个光阴时间。同理,一天之中最重要的一餐,就是早餐,早餐一定要吃,而且要吃的有营养,现在很多年轻人,早晨赖床,上班来不及了,就免了一顿早餐,久而久之,我们的胃就会受伤。
我家的早餐都是周六日提前做好易于存放的面点,这样早晨在洗刷的时候,早餐就可以上锅蒸或者热下,非常方便,今天跟大家分享一个不用和面,不用擀皮的烧卖做法,一次多做点,早晨7天都不用早起哦!
具体操作也可以看我的视频制作过程,点链接:【所需食材】大米饭 2碗 豌豆 半碗 五花肉沫 300克
【调料】生抽 老抽 食盐 味精 葱花
【操作步骤】- 先把米饭给蒸好,这里米饭要蒸的稍微软和一些。方便后面的操作;
- 剁点肉沫,越细越好,这里最好选用五花肉沫,油脂比较香。再切点香葱,豌豆也洗干净,这些都是准备工作,提前做好;
- 油锅热油,放入花椒爆香,然后捞出花椒粒;
- 把生姜末,肉沫放进油锅里煸炒,炒至肉泥变成一颗颗的肉丁状;
- 放入豌豆翻炒一会,豌豆开始在锅里爆的时候,放入煮好的米饭进行翻炒一会,然后放入生抽,老抽,食盐,大火进行翻炒,这时候米饭已经完全上色,非常漂亮,出国前,撒入葱花搅拌下;