广东烧麦做法视频教程,正宗回民烧麦皮的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 06:15:13

有句俗语:“一日之计在于晨”,说的是早晨时间很重要,我们一定要抓住这个光阴时间。同理,一天之中最重要的一餐,就是早餐,早餐一定要吃,而且要吃的有营养,现在很多年轻人,早晨赖床,上班来不及了,就免了一顿早餐,久而久之,我们的胃就会受伤。

我家的早餐都是周六日提前做好易于存放的面点,这样早晨在洗刷的时候,早餐就可以上锅蒸或者热下,非常方便,今天跟大家分享一个不用和面,不用擀皮的烧卖做法,一次多做点,早晨7天都不用早起哦!

广东烧麦做法视频教程,正宗回民烧麦皮的做法(1)

具体操作也可以看我的视频制作过程,点链接:【所需食材】

大米饭 2碗 豌豆 半碗 五花肉沫 300克

【调料】

生抽 老抽 食盐 味精 葱花

【操作步骤】
  1. 先把米饭给蒸好,这里米饭要蒸的稍微软和一些。方便后面的操作;

广东烧麦做法视频教程,正宗回民烧麦皮的做法(2)

  1. 剁点肉沫,越细越好,这里最好选用五花肉沫,油脂比较香。再切点香葱,豌豆也洗干净,这些都是准备工作,提前做好;

广东烧麦做法视频教程,正宗回民烧麦皮的做法(3)

  1. 油锅热油,放入花椒爆香,然后捞出花椒粒;
  2. 把生姜末,肉沫放进油锅里煸炒,炒至肉泥变成一颗颗的肉丁状;
  3. 放入豌豆翻炒一会,豌豆开始在锅里爆的时候,放入煮好的米饭进行翻炒一会,然后放入生抽,老抽,食盐,大火进行翻炒,这时候米饭已经完全上色,非常漂亮,出国前,撒入葱花搅拌下;

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