二、蒲公英花饼的制作Tips：
1、一定要采摘已经开放的新鲜的蒲公英花，并且采摘下后最好马上制作，否则，经过一段时间，蒲公英的花朵就不新鲜了、会出现打蔫、花瓣合拢起来的现象。
2、调面糊的时候最好不要太稠，因为蒲公英的花朵本身比较柔嫩，稍微裹上一层薄薄的面糊就可以了。
3、面糊中只需加入少量的食盐进行调味即可，不要加入五香粉，胡椒粉之类的香料，以免抢去蒲公英淡淡的清香味。另外，除了面粉，面糊中再加入少量的淀粉，可以让炸出来的蒲公英花饼吃起来有酥脆的口感。
4、蒲公英花饼特别适合三五好友小聚时当作甜品或者小吃，边喝茶边聊天，再品尝着清香又有营养的小饼，惬意的时光不过如此。
这就是蒲公英花饼：有些微酥，有些鲜嫩，淡淡的花香，怡人的口感。
如果你也有个香草满园的小院，不如也可以在家庭或者朋友聚餐的时间亲自做上一盘美丽的煎炸蒲公英花饼；或者，在你阳台的花箱中也可以播种一些蒲公英的种子，等待它开花、撑伞。喜欢的你不妨一试~自己动手做美食，你会发现：快乐很简单！
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
