我们经常会听到老人说，“胃不好就少吃点糯米糕，不消化，更难受”。
这里还可以把糯米糕替换成，粽子、汤圆、糯米饼、糯米年糕、糯米制作的驴打滚糯米滋等各种甜品等等……
除此糯米因为香浓的味道和糯糯的口感非常招人稀罕，还能做非常多的中式美食，糯米鸡、糯米丸子、糯米排骨等等，也是非常非常好吃。
仿佛糯米就是害人胃不舒服的坏蛋，多吃就让你难受。又有很多的人说，糯米是养胃的，这不就自相矛盾了？
糯米到底是养胃的，还是伤胃的呢？
糯米在北方，又被叫做江米，小时候经常清晨听到商贩在楼下叫卖：“江米粽子！”是儿时最甜蜜的回忆。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类，以及钙、磷、铁等微量元素，还有维生素B1等维生素，营养非常丰富，是优质的碳水化合物。
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
而且糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
通常，我们因为老人的告诫对糯米产生了深深的误解，认为拥有黏糯的口感，就是不消化的食物特征。
其实，要想让糯米达到养胃的功效，就是将它做成粥。糯米粥非常容易消化吸收，这点甚至优于大米粥，经常食用非常滋补养胃。
其中有点是非常需要注意的，糯米粥在凉的时候会变硬，会变得不易消化，糯米粥趁热喝对胃最好。
还可以与营养食材进行搭配，做成各种滋补糯米粥。
与莲子、枸杞同煮做莲子糯米粥，可养心神，温中止泻，治疗食欲不振；与山药同煮健脾养肾；与小米、猪肚煮猪肚粥，可养胃；与百合、桂圆同煮补血养肺。
除了煮粥，我们日常吃的糯米肉丸、糯米排骨、糯米鸡等，不但味道香浓软糯，同样也是对胃好的哦！
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这样吃糯米才是伤胃的1、说糯米伤胃也是有一定道理的，就是糯米年糕、汤圆、糯米滋等糯米制品。这类凉的糯米糕饼不是说吃下去会伤胃，而是肠胃脆弱的人群要尽量少食或忌食。
凉的糯米糕饼制品通常口感黏糯，加上糯米性温滞气的特性，会更加不宜消化，老人、儿童消化能力较弱，一次吃太多，容易造成胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。尤其是病后需要进食流食的病人，是一定要忌食的。
2、由于很多糯米制品，例如年糕、粽子等，在制作过程中就加入了油、糖、盐等原料，对于三高人群来说，会无形中多摄入了高脂肪、高糖、高盐，但是也不用完全忌口，少量摄入还是对身体影响不算特别大。
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3、糯米性温，多吃容易上火，便秘患者和易上火体质一定要少吃。
但是也不能以偏概全所有的糯米糕饼就伤胃，只要适量食用，胃部不舒服的时候少吃，消化能力弱的人少量食用或避免食用，就不会对胃产生太大的危害。
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