黄花菜木耳烧鲤鱼
鲤鱼高蛋白低脂肪,是“三高”人士可放心食用的保健食品,黄花菜和木耳都有丰富的口感,前者略爽口,后者很脆嫩,将它们仨做成红烧菜,一上桌就抢尽风头,加点醋会更美味哦!
食材准备400克鲤鱼,100克水发黄花菜,40克水发木耳,八角、香叶、姜丝、蒜末、葱段各少许,3克盐,鸡粉、白糖各2克,胡椒粉少许,2毫升老抽,4毫升生抽,5毫升料酒,水淀粉、芝麻油、食用油各适量
烹饪步骤- 1 将洗净的木耳切小块。
- 2 洗好的黄花菜切除蒂部。