若平时您也爱吃烤串，那一定要试试这样的烤菜，不油腻不上火，好吃又解馋，比烧烤要过瘾得多，自从学会这样子做烤菜之后，小孩子再也不吵着去买烧烤了。尤其是烤熟之后的香菇吃起来味道会更加的鲜香，口感软中带韧，更有嚼劲，咬开后里面满香甜润的汁水，让人吃后回味无穷。
食谱名称：【自制烤菜】
准备材料：鸡翅6个，丸子，火腿肠，香菇，土豆，紫薯，小菜，奥尔良调料包适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：这次的食材全部是提前列好，菜市场里逛一圈就全部给买齐了，鸡翅化冻之后先倒入大碗里，倒入奥尔良调料抓拌均匀，放在一边腌制半个小时，趁这个时间处理其他的食材，香菇先泡在水里面放盐，放小苏打，加清水浸泡5分钟，然后把发黑的根部剪掉，在顶部改一下花刀备用，土豆削皮洗净切成手指粗的条状，紫薯直接切成块状就行。
【第二步】：做烤菜的调味其实很简单单，我极喜欢用懒人调料包，如平时用来拌面吃的料包，直接放两包就行，也可以用生抽，蚝油，辣椒酱来代替，把所有的食材全部拌匀，接下来准备烤盘了，一定是要用锡纸全面盖好来的，不然超难洗的哦，然后依次摆入食材，注意在摆盘的时候，
