烤全羊需要多久烤熟,烤全羊一般要烤几小时

烤二十分钟可以翻一面再接着烤

烤了一个小时左右，用刀片将山羊的四只用刀划一些口子，将里面的血水放出来。

烤全羊是一个漫长的过程，我们从下午二点多开始烤，一直到六点多才烤好，过程中要在羊的表面刷一些清水，以防烤焦及烤得太干。

烤到后面，山羊的背上有一些看起来烤焦的地方，其实那没有关系，那是因为背上有一层肥油，烤好的时候，轻轻一撕那一层黑的就掉了，里面则是金黄色的羊肉。