第二步：牛肉丸洗净放入锅中，倒入清水，加入生姜片，倒入少许料酒，大火烧开，待牛肉丸变大，比下锅前的要大个，浮起就是快熟了。
第三步：最后加入豌豆苗，大火煮开两分钟即可，豆苗很嫩，很快就能煮熟，最后加少许食盐胡椒粉调味即可，口味清淡，大家可以试试。
豌豆苗加牛肉丸，牛肉丸的营养也是很足，和豌豆苗一起，更是百搭，好喝又营养，滋补还不会上火，这汤适合全家人食用。如果不喜欢吃牛肉，可以换成鱼丸，或者猪肉丸哦，不用加太多的调料，都很鲜，味道都是不错的。
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