六、水
水占人体重量的50%-70%，是人体含量最多、分布最广的营养素。其功能可构成细胞、组织；提供媒介和载体；调节体温还有润滑作用。人们每天饮水、喝饮料、食用饭菜和水果都可以获得水。但人体内不会储存水分，每天大约有2500毫升的水被摄入与排出。人体对水的需要存在着较大的差异，营养学没有规定统一的水供给量标准。一般来说，年龄越小，新陈代谢越快，对水的需要量越大；夏季出汗多，需水量多；活动量大，出汗量多，需水量也多。营养学主张，学前儿童补水应以白开水为主，尽量少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。
最后我认为，每天保证营养均衡很重要，要做到不挑食不浪费，科学的准备三餐。动物肝脏与粗粮杂粮的比重可以略微提高有助于学前儿童的生长发育，以及高蛋白的肉蛋奶也在重点范围内。
资料参考：《学前卫生学》王练著
《人体构成元素》百度百科
《人体必需营养素》百度百科
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作者：顾一繁
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