桂圆红枣粥:养血安神
有些人一到夏天,就容易睡不好、老做梦,这可能是心血不足所致。此时,可以在山药莲子小米粥的基础上,加上一点桂圆、红枣和枸杞合煮,以充养气血。
图源:壹图网当然,除了这个“强化版”的山药莲子粥,直接用桂圆红枣配粳米,煮成桂圆红枣粥,也能温补脾胃、滋补气血、安神助眠。中医认为,脾胃是气血生化之源。红枣甘温,能温补脾胃,对气血的调养大有裨益;同时,它还能入心经,使充盈的气血滋养心脏,从而宁心安神。至于桂圆,不但能补血补气,适合气血亏虚者食用,还能起到安神解忧的作用,尤其适合脑力劳动者、经常加班熬夜者以及思虑过多者出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时食用。
陈皮白扁豆粥:健脾和胃祛湿气
脾胃虚弱的人,不但难以运化吃进去的食物,以致内湿形成,而且这类人在夏天还特别容易遭受暑湿的侵袭。脾虚生湿气,湿气又会加重脾虚,如此形成恶性循环。对于体质偏寒、脾胃虚弱的者,推荐食用陈皮白扁豆粥来调理。陈皮有健脾和胃、理气调中、燥湿化痰、解腻消食、暖胃、止咳之效。平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时,都可以来点陈皮。
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白扁豆性味平和,有健脾和胃、清暑湿之效,对夏天暑湿引起的呕吐、腹泻等,有很好的保健作用。总之,陈皮偏温而理气,扁豆健脾祛湿好。两者搭配煮粥,健脾和胃又祛暑湿。注意:白扁豆“中和轻清,缓补”,即药性不够强劲,因此,如果要加强它健脾止泻的作用,最好炒制一下。
来源:养生每日推送