在家乡，请客吃饭，不是吃火锅，就是吃干锅，其实这都是我最喜欢的味道，在外面总想吃那种地道的家乡味，一个字“难”！想吃了吧就行动，美味限定！昨天晚上我先是在网上查，再根据自已的经验，第一次做了这锅兔子干锅。没想到孩子多吃了两碗饭，看到他们父女俩吃得开心，我心里也偷着乐！
下面我做的方法分享给大家，虽不是大厨的做法，但还是希望大家喜欢。
准备工作开始啦！土豆切成条，用清水洗一下去掉表面淀粉；青椒洋葱切成小块（为了颜色好看，可以选红辣椒）；兔子内切成丁，放入料酒、盐、水淀粉、花椒、胡椒粉拌匀入味待用；葱切成小段、大蒜5到8粒、姜切成小片、干辣椒一小把、八角两个、孜然、鸡精或味精。
