寒湿的人，以药性平和的茯苓、扁豆，乃至偏温性的砂仁为宜。而湿热者，适合吃点清热的火炭母、蒲公英祛湿。但运动祛湿，人人适宜。
广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任刘凤斌 ，对最常见的湿证，有一套调理方法。
饮食祛湿分清寒湿、湿热
刘凤斌教授认为，要通过饮食祛湿，首先要辨别湿证的类型，有针对性地进行调理。
湿重者多见两类，一是寒湿，寒邪与湿邪兼夹；二是湿热，热邪与湿邪兼夹。
寒湿，这样吃：
这类人平素多喜欢吃凉食，如喝冰饮，吃雪糕等。
【表现】舌质淡，舌苔白；怕冷，吃凉食，受凉后容易腹胀、拉肚子；胃口不好，口淡，不想喝水；容易疲倦，严重的可出现浮肿，如手脚肿、眼泡肿
【适宜食材】煲汤、炒菜时，适宜加入温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁，能起到苦温燥湿的作用。寒湿者往往还存在脾胃虚寒，可适当加一些健脾的药材，如茯苓、淮山、党参。
常见的祛寒湿汤，包括太子参茯苓陈皮排骨汤、扁豆茯苓猪骨汤等。
【调理方】生姜20克、党参10克、砂仁6克、陈皮5克，一起熬煮。
【不宜】对寒湿者来说，鸡骨草、火炭母、土茯苓偏寒凉，会加重脾胃虚寒。脾虚，则水湿运化更不顺畅，加重湿邪内生。
热湿，这样吃：
这类人平素多喜欢吃煎炸、烧烤等食品。
