真相
像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，可以补充维生素 A，可能有助于粘膜修复。
而且富含膳食纤维，合理烹调后比较顺口好消化，算是对胃肠道有一定的好处吧。
养胃建议：是不错的蔬菜选择，对维生素 A 代谢有障碍的人群不宜摄入过多，不然会出现手心脚心发黄的情况。
08
猪肚——以形补形不靠谱
真相
以形补形、吃啥补啥？
吃个猪胃来补胃？非常不靠谱。
简单来说，就是没有任何有益点。
相反，动物内脏脂肪含量比较高，多吃无益。所以，猪肚只能当做普通荤菜来吃。
按照新膳食指南，算在每天的畜禽肉适宜量 40～75 克内。
养胃建议：以形补形不靠谱。
09
姜——适当缓解恶心、呕吐
真相
还有人说，姜外形长得像胃。这种想象能力，简直太强大。强行配对可还行？
不过，吃姜丝、含姜片、喝姜汁的民间养胃小妙招，倒也算是略微有据可循的。
有研究显示，生姜、干姜特有的姜辣素，可能具有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。
不过，姜中的姜辣素含量也有限，如果仅仅拿姜当佐料入菜，能起的作用很有限姜不吃下去、或者姜的量不够，意义都不大。
养胃建议：如果喜欢姜的味道，可以吃点儿姜丝、含姜片。
另外，大蒜和辣椒中，也含有一些活性成分是对胃有益的，但含量也同样有限。
所以，这些食物它们本身的养胃作用不该被夸大，如果不喜欢吃或者吃了觉得不舒服，不需要勉强吃。
10
红茶——相对不伤胃而已
真相
「绿茶伤胃，红茶养胃」的说法，其实也不妥。
红茶属于全发酵茶，所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多，比绿茶对胃的刺激性要小。
但是没有养胃作用。其它茶叶、花茶、花果茶等，也没有养胃作用。
养胃建议：并没有养胃的茶，只有相对不伤胃的。
如果喜欢茶叶的风味，适量饮用即可。胃食管反流病患者不建议喝浓茶。
看到这，是不是有点丧气，通过吃某一种或某几种食物来养胃看起来不那么可行和有效。
不过，我们还是整理了 4 条胃部不适期间饮食的小建议，你倒是可以试试：
1. 保持用餐卫生和规律饮食很重要。
不注意用餐卫生，暴饮暴食，或者总是吃对胃刺激很大的食物，胃一定会「报复」你的。反之，相对规律适量就餐，睡前不进食，可以在一定程度下缓解胃的负担。
2. 胃口不好可以试试 BRAT。
这里的「BRAT」指的是香蕉、米饭、苹果泥和吐司。
BRAT 是欧美医生常推荐的饮食方式，适用于厌食或者胃部不适刚恢复的人。
