3、准备好以后的面饼，我们需要用以上方法将其依次进行叠摞，然后再准备适量的保鲜膜，将其覆盖上让面饼进行发酵。（发酵时间一般在两小时以上）。在对面饼进行发酵的时候，我们需要把准备好的杏鲍菇、番茄等食材，分别将其清洗干净后，并切成小丁状备用，同时在切适量的葱花，蒜末备用。然后起锅烧油，往锅中加入一小勺食盐油，等油热以后，把葱姜下入锅中，将其翻炒出香味。
4、把准备好的番茄丁先下入到锅中，将其翻炒出汁水，并往锅中加入一勺的食盐，将其翻炒入味，然后把准备好的杏鲍丁、胡萝卜丁以及洋葱下入到锅中，将其翻炒均匀，同时往锅中再加入一勺豆瓣，将其翻炒出香味。再往锅中再加入适量的生抽、老抽以及少许的白糖，再加入小半碗的清水后，盖上锅盖让其烧开。然后开盖往锅中加入适量的青椒丁，以及小半碗的淀粉水进行勾芡，等到汤汁被煮成粘稠状时，将其盛出锅中备用即可。
