4、放入西红柿翻炒,炒2分钟左右,炒出西红柿的汁,看到西红柿已经软烂的时候,就放入鸡蛋,然后加入一勺盐,适量生抽,翻炒均匀;如果是做个好孩子吃的,可以多做一点汤汁,加一点点白开水,焖一下,出来有汤汁,孩子拌饭吃,特别下饭,我经常用这个方法,孩子能吃一大碗饭,吃得特别香。
5、最后一步,焖30秒后,撒上葱花,翻炒几下,就可以出锅了。
不放糖,给孩子吃的少放糖比较好,一是对预防蛀牙有好处,二是对预防孩子肥胖有好处。其实做菜我是很少放糖的,虽然有的菜放糖可以使菜更鲜,口感更好,但吃糖容易肥胖,引发糖尿病,尽量少吃。这个菜就做好了,虽然家常,但要做好,还是需要几个小技巧,看完是不是恍然大悟啊!