大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
天气开始慢慢的转暖和了，凉拌菜又成了餐桌上的新宠，每当这个时候，我就会给家人做我的拿手凉拌菜，春天最馋的一道便是它，低脂解馋，晚餐吃没负担，进入三月，又到了女生们减肥的最佳时节了。这个时候若再不控制饮食，再不让身体动起来，注定这个夏天又要胖着过去了。所以晚餐吃什么，怎么吃就显得特别的重要。
今天小厨给大家推荐低脂食材杏鲍菇的做法，我家杏鲍菇从来不炒着吃，焯个水撕一撕，素菜吃出肉的口感来，比吃肉还香，连吃一周还是馋，这种菌菇类食材营养本身就很丰富，还能促进消化，晚上做来吃既解馋，又不会增加肠胃负担。不用担心长肉的。绝对是减肥的最佳选择哟。
食材：杏鲍菇，蒜末，小米椒，生抽，蚝油，香醋，白糖，小葱 ，热油
做法：
1、杏鲍菇两个，清洗干净，挑选杏鲍时要选这种长度在12-15厘米左右的最好。
