除过口感清甜、作为水果食用以外，人参果还具有极高的营养价值，除过高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含人体所必需的多种维生素、氨基酸、微量元素和矿物元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
另外，人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料及口服液，还有人参果炒肉片、凉拌人参果、笼蒸人参果等多种吃法，亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。
炎炎夏日，在气温逼近40°的高温下，水润、甘甜、清爽……咬上一口新鲜的人参果，清冽的汁水和细腻的果肉一起在舌尖融化。这种美妙的体验，就好像在沙漠中奔波突然看到一片清泉，清爽又喜悦！夏日水果就选人参果，独一无二的清甜，你值得拥有！
文字来源 | 综合于网络
编辑排版 | 田彦龙 刘雯
