9.大蒜发芽有毒吗？
家家户户都很喜欢买一些蒜囤在家里，毕竟炒菜的时候很多都需要用上它
因为厨房的湿度较大，大蒜放的时间长了，自然就会长芽其实长出来的绿芽叫做青蒜，它是没有毒素的，所以可以放心食用
10.生姜发芽发绿有毒吗？
生姜长时间处在潮湿的环境中会长出新芽，这时候我们可以切开观察一下，会发现质地失去了原来的水分，纤维变得很粗糙.此时，只能表明这颗生姜流失了部分营养发芽的生姜是没有毒素的，可以食用
那么，生姜发绿又是怎么回事呢？当生姜的表皮经过阳光照射，一些物质就会转化为叶绿素，此时表面会泛绿色，这对身体是没有损害的
注意！如果生姜腐烂长毛了，那就是不能食用了腐坏的生姜会产生黄樟素，毒性很强，会诱发肝癌食道癌等因此烂姜不烂味这种说法，别听！碰到烂姜，马上扔了！
好啦，今天的分享就到这里啦。希望可以对大家有所帮助哦。朋友们可以在下面评论里交流讨论
梁一感谢大家的阅读！
,
