一说到澳洲龙虾，很多人都会想到澳洲黄金海岸的独特自然环境。其实早在1992年，我国就引入了澳洲龙虾，并首先在广东和湖北两省试养成功。而来自广东汕头的一个90后小伙林振烔，硬是靠这澳洲龙虾，走向了创业致富之路。
水产科班出身
2012年，林振烔考入集美大学水产养殖专业。
大学毕业之前的一天，林振烔跟着老师去调研水产项目，其中，一位水产经销商向他介绍了澳洲龙虾，引起了林振烔的兴致。
林振烔之前在学校的实验室里就见过这种虾，自己又是水产科班出身，他便有了一个强烈的想法，要以澳洲淡水龙虾为突破口，做出一番事业！
尝试研发幼苗
2016年9月，回到老家汕头市澄海区的林振烔，找父亲要了十万元钱，又借了亲戚家一个占地只有四亩的池塘，以3.2元一只的价格，从台湾引进了两万只澳洲淡水龙虾苗。
然而就在虾苗下到养殖池的第五天起，就开始陆续死亡，不到两周就剩下一半了。因为澳洲淡水龙虾的虾苗生命力脆弱，经过长途运输过来的虾苗换了环境很难活下去。所以，存活率低，也是澳洲淡水龙虾在国内养殖规模小的主要原因。
想要赚大钱，就要从虾苗开始。发现了这个问题，专业出身的林振烔，便决定自己孵化虾苗。
虾苗的孵化阶段，不仅要控制好池塘的温度和湿度，对于林振烔来说，观察虾苗的生长变化，更是一个不得有半点马虎的工作。
母虾从抱卵到完全孵化成虾苗大约需要四十天。前20天，龙虾的卵是这样墨绿色的。20天到30天，虾卵开始变成橙黄色。到了第三阶段，橙黄色的虾卵上开始有黑色的小点，它就是澳洲淡水龙虾的眼睛了。
在集美大学老师的帮助下，2017年3月，林振烔孵化的第一批虾苗都都长成了这样5厘米左右的规格，按照市场上的价格，一只就可以卖两元钱。
细分龙虾市场
虾苗长大后，销路就是个问题。可以一提到龙虾，人们总会想到满大街的小龙虾。其实到了夏天，更是火爆。那如何让澳洲龙虾占据一席之地，区分两者的市场定位呢，林振烔想了两个妙招！
1、 定位高端市场
澳洲淡水龙虾的养殖成本较高，同样是1.2两的规格，一斤就要比普通的小龙虾多七元钱的成本。每斤的卖价要高十五元钱才能弥补，这样的价格差，消费者不买账。
