初学做酸菜鱼的方法,怎样做酸菜鱼入门级教程

爆香

4、材料都准备好了，我们可以开始煮了，油锅烧热后加入蒜头，蒜头可以多加一些，这样能够增加酸菜鱼的香气；

炒酸菜

5、等蒜头爆香后就可以将酸菜加入到锅中爆炒；

炒酸菜鱼

6、炒一会后将鱼骨和鱼头加入到酸菜中一起翻炒一会儿；

熬汤

7、然后加入开水和酸菜鱼的调味包，把火开最大煮开（酸菜鱼的调味包已经将所有的调料都搭配好了，多以我们不用再加其他调料了，这样是不是很简单，不用担心做酸菜鱼到底要加什么调料才好吃），鱼汤可以多煮一会儿，将鱼骨和酸菜的味道都煮出来；