四川人爱吃辣椒那是全国出名了的,可你们知道四川人餐桌上出现最多的是什么吗?
就是辣椒蘸水,俗称“海椒水”。到底有多少种“海椒水”恐怕连川人自己都说不清楚。
下面给大家展示来自川中南地区最有代表性的几个辣椒蘸水,能说出来名字的肯定是个吃货[呲牙]
图一:来几张近景
图二:“海椒水”和“肉嘎嘎”是绝配
图三:吃肉也要吃粗粮蔬菜,营养要均衡
辣椒是一种常见的蔬菜,辣椒含有很多营养素,特别是胡萝卜素和维生素C,适当进食可补充。此外吃辣椒还会起到增加食欲(辣椒素可促进消化液的分泌)、促进血液循环(辣椒素可在一定程度上辅助改善血管舒张功能)、驱寒暖胃、解热镇痛和预防肥胖(强化胰岛素敏感性,加快脂肪分解)的功效。
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