食材：荠菜 150克、春笋 100克、猪肉馅 100克、馄饨皮 400克
饺子调味：香油 5克、小葱 1根、海盐黑胡椒 5扭、照烧汁 10克
汤底：虾皮 5克、香油 5克、白胡椒 3克、盐 3克、紫菜 随意
做法：
1、我用的是切好的荠菜和春笋，加开水烫一会儿。
2、猪肉馅加水搅打上劲，加入上面的调味之后，再次搅打上劲。
3、把春笋挤干水分，和肉馅搅匀，然后是荠菜一样的操作。
4、馄饨皮周边抹一圈水，放入肉馅，皮太厚了，可以多放点
5、先对折馄饨皮，捏紧，然后把折痕的一边两个角对着捏紧，就完成了。
