辣椒炒鸡蛋注意事项,辣椒炒鸡蛋还需要放水吗

4.重点来了，现在直接热锅不要放油，先将切好的青椒放入铁锅中翻炒，当辣椒炒至七八成熟后，将其倒入盛有鸡蛋液的碗中，用筷子将两者一起搅拌均匀，使得辣椒圈全部裹上蛋液后，放到一边备用。

5.然后再来起锅热油，等油热好后，将裹上鸡蛋液的青椒倒入油锅中，记得要等鸡蛋在油锅中定型后，再翻面拨炒。

6.最后，再加入适量食用盐和生抽，调至大火再次翻炒几秒就可以盛盘了。

【爱心小贴士】

1. 如果没有螺丝青椒，其他青椒也可以。
2. 青椒可以去籽，也可以不去，根据个人口味来定。
3. 土鸡蛋的营养和口感都比洋鸡蛋要更好。

好了，这样一款简单又快速能出成果的家常菜就全部做好了。普通食材的碰撞，也能带来鲜香滑嫩的口感。先入锅炒熟的青椒激发了鸡蛋的鲜味，让味蕾得到了极大的满足感，相信有手的都能学会，喜欢的小伙伴一定要试一下。上完了一天的班，来一款这样简单的小炒菜，方便又快捷，营养又美味，何乐而不为。

美好不一定只在远方，吃好眼前的一餐一饭，本身就是对人生最大的慰藉。小伙伴们，今天的分享就是这些了，喜欢的一定要记得收藏和关注哦，省得下次想做的时候会迷路找不到。

感谢您的阅读和观看，愿你能从平常的食物里找到幸福的滋味。