香蕉皮的妙用有以下方面：
一、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮的内侧是白色的，其表面含有天然油脂，用它擦拭皮鞋和皮衣时，可以起到润泽和软化皮革的作用，并能去除皮革表面的污垢和抑制细菌滋生，让皮衣和皮鞋焕然一新。
二、催熟水果：香蕉皮中含有大量的纯天然乙烯（一种催熟剂），在日常生活中，可以将香蕉皮和其他需要催熟的水果放在一起，这样其他水果熟的更快。例如：猕猴桃、芒果等水果。
三、去除锅巴：在煮米饭的时候，如果煮出来的米饭有锅巴，等米饭稍凉后，用香蕉皮的内侧在锅底进行摩擦，就可以去除锅巴了。
四、美白皮肤：香蕉皮中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等营养物质，用香蕉皮擦拭脸部皮肤，可以起到祛斑、美白皮肤的作用。
五、治疗冻疮：香蕉皮还可以用来治疗冻疮。将香蕉皮切成薄片，涂抹在冻疮处，可以缓解冻疮的疼痛和瘙痒。如果冻疮已经溃破，可以先用温水清洗患处，再将香蕉皮贴在患处，可以起到消炎*菌的作用。
六、花肥：香蕉皮还是一种非常有用的花肥。其富含钾元素，可以为植物提供所需的矿物质，促进植物茁壮生长，增强对病虫害的免疫能力。有两种常用的方法可以将香蕉皮变成花肥：1.是将香蕉皮剪碎后直接埋在土里；2.是将香蕉皮剪碎后放入密封的塑料瓶或罐子中发酵，变成有机液肥。使用时，只需将发酵后的香蕉皮稀释后浇灌在花盆里，就可以让花草植物茁壮成长了。
七、驱赶蟑螂：蟑螂对于甜味特别敏感，而香蕉皮正好具有这种甜味。我们将香蕉皮放在硬纸板上，然后在上面倒入一点蜂蜜。蟑螂会被这个甜味吸引过来。当它们吃了带有洗衣粉的香蕉皮后，就会中毒身亡。这种方法可以让蟑螂无处藏身，有效地消灭它们。
八、治疗功效：如蕉皮有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。
