1、催吐
一旦发现（怀疑）食物可能被黄曲霉素污染（如发霉、变色、异味等），应立即停止食用，避免毒素进一步积累。且误食时间在一小时内，可以尝试使用催吐剂或刺激喉咙的方法进行催吐，以减少毒素吸收。
如果可能的话，患者可以保留食物样本或将呕吐物留样，这些样本对于确定毒素类型和进行治疗非常重要。
但需要注意的是，并不是所有的情况都适合催吐，如果是儿童、孕妇、心脏病、高血压等特殊人群，在催吐前最好咨询医生或专业人士。
2、饮水稀释
大量饮水有助于稀释胃内毒素浓度，促进肠胃蠕动。并且，肾脏是负责清除体内废物和毒素的主要器官，充足水分摄入有利于肾脏过滤血液，起到帮助排除体内毒素的目的。
3、避免盲目用药
在未经医生诊断的情况下，不建议患者自行服用药物来治疗黄曲霉素中毒。因为某些药物可能会加重病情或与其他药物产生不良反应，进而干扰医生的诊断和治疗。
4、就医
在采取上述紧急自救措施后，患者务必尽快前往医院接受专业治疗，在就医途中要注意观察自己的症状变化（例如恶心、呕吐、腹痛、发热等），医生会根据病情给予相应的解毒药物和治疗，最大化降低毒素对身体的损害。
总结：黄曲霉素是一种极其危险的毒素，其危害不容忽视。作为家庭的一份子我们有责任关注家人的健康和安全。通过本文的介绍，希望大家能对黄曲霉素有更深入的了解，并采取相应的预防措施来保障家人的健康。记住，预防多胜于治疗!
,文献来源：
[1]《揭开 致癌能手 黄曲霉素的面纱》，李咏生;曾祥华，2022-01-01
[2]《解读黄曲霉素,慎防癌症》，王荣华，2018-10-01
