By 喜欢动手的正经吃货
用料
- 鱼子 一小盆
- 葱姜蒜 切丝适量
- 郫县豆瓣酱 适量(根据个人口味)
- 油 适量
- 辣椒 适量
- 耗油 1勺
- 啤酒 半瓶
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 醋 1勺
做法步骤
1、冷水下锅，焯水，打沫，捞出备用。鱼泡扎漏。
2、葱姜蒜，辣椒备用
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