在神奇的北纬30度有这样一座美丽的山峰，她的美不张扬、不妖媚，美得安静冷艳、美得静雅脱俗，是那么的空灵，人行走在她的每一寸肌肤，都能体会到一种震撼、空前的视觉享受。她就是地处潜山市的世界地质公园天柱山。
人间四月芳菲尽，天柱杜鹃始盛开。到了人间五月天，杜鹃花已惊艳的绽放在大家眼前。天柱山主峰景区的万株映山红、满山红、云锦杜鹃争相绽放，让人沉醉花海之中，留连往返。这些美景不禁让人固封了一个冬天的身体都开始变得蠢蠢欲动了。而天柱山福利远远不止这些哦，天柱山的美食不仅仅会让你垂涎三尺，而且所含的营养价值都极高，简直就是吃货的天堂。
天柱山的风味小吃多在民间，当然各旅馆均有饮食供应，有的还有当家名菜名食。较有名的有天柱山庄的"石耳炖老鳖"、"天柱晴雪"；潜山饭店的"石耳炖鸡"、"玉兔鳝鱼"；雪湖饭店的"雪湖浆米藕"、"天柱日出"；舒州饭店的"舒台夜月"、"金鱼鸭掌"； 潜山市政府招待所的"扒蹄膀"、"香酥鸡"、"三味鱼"等等，均味道鲜美，在当地颇有名气。
其中我最爱的就是石耳炖鸡。石耳既是珍稀的食用品，又是贵重的药材，用它和瘦肉、子鸡清炖，清香可口，有滋阴补肾、清凉解毒、降低血压等作用。另外一道雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同；还有天柱香也是天柱山风味特产食品，主料产自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，令人一吃难忘，百吃却不腻。
当然，饱餐一顿后自然要来点饭后甜点才最好，点心类就有"盏儿糕"、"鸭蛋糕"、"糯米欢喜团"、"芝麻面糍粑"等。 而皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种，是在原配方基础上增加黑芝麻、果仁等多种高营养，高品味上等辅料，经多家名师共同参研加工而成。传说此糕贡给乾隆皇帝品尝后，龙心大悦，即封为"贡糕"，至今已有三百多年历史。
看完了这些美食，你是否想在游历完天柱山的秀丽风景后用可口的美食来犒劳一下疲惫的身体呢？那就带着小伙伴一起来到天柱山，游山玩水再好好饱食一顿吧，这才是美妙人生的正确打开方式。
