炸油条只用酵母可以吗,炸油条需要放酵母吗

5，也可以头一天晚上把面团揉好，装进保鲜袋里。室温不高于10度，直接放在室内，天气热了就放在冰箱冷藏。醒面一个晚上，早上直接用，不用等待醒面，更节约时间。我一直都是这么做。

6，早上起来，把醒好的面团取出，放在揉面垫上（揉面垫提前刷油防粘）。这里面团一定不要揉，直接擀成厚度约0.5厘米的长方形面饼。

7，再把长方形的面饼切成宽约2厘米的面条。

8，把2个面条叠放在一起，然后用筷子压出痕迹。考虑到家里的锅一般都比较小，这里可以把油条剂子切短一点。