爸爸教的家常菜有6道，都是我从小就吃到大的，好吃又营养！现在我就把这些家常菜的做法分享给你们，一起来感受家的味道吧！
第一道：干煸四季豆
这道菜口味偏重，香辣鲜香，我爸爸特别爱吃。
主料：四季豆
辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、糖、鸡精、花椒粉、味精、料酒、生抽、老抽、淀粉
第二步，将四季豆洗净去两头，切成段。将葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精、花椒粉、味精、料酒、生抽、老抽、淀粉，炒至香味出来即可。
第二道：西红柿炖蛋
这道菜颜色鲜艳，味道酸甜可口，非常适合做早餐。
主料：西红柿、鸡蛋
辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、味精
第二步，将西红柿切成小块，将葱、姜、蒜切碎。将锅中加入适量的水，放入切好的西红柿块，煮至西红柿烂糊。将鸡蛋打散，加入适量的盐、糖、味精，打匀。将打散的鸡蛋加入煮好的西红柿里，炒匀即可。
第三道：干煸土豆丝
这道菜是我爸爸教的第三道菜，颜色金黄，味道香脆，非常适合做下酒菜。
主料：土豆
辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、花椒粉
第二步，将土豆洗净去皮，切成丝。将葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中，加入适量的盐、糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、花椒粉，炒至香味出来即可。
第四道：农家小炒肉
这道菜味道鲜美，肉质嫩滑，非常适合做家常菜。
主料：猪肉
辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、花椒粉
第二步，将猪肉切成薄片，放入锅中，加入适量的盐、糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、花椒粉，炒至香味出来即可。
第五道：回锅肉
这道菜味道鲜美，色泽红亮，非常适合做家常菜。
