最近，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏一段关于吃早餐的视频引起热议。视频中，张文宏称小孩子“早上不许吃粥，只能吃鸡蛋、牛奶”。有网友认为，吃鸡蛋、喝牛奶营养更为丰富，是健康的早餐方式。也有网友吐槽，早餐喝粥是中国人的习惯，而且“养胃”，为什么就不能喝了？
还有很多人认为手术后的病人需要补充营养，因此在家中熬粥的时候也熬得烂烂稠稠的，觉得有利于病人消化，并且营养价值丰富。
民间还有些舆论认为病人一定要喝熬的稀烂的白粥。
曾有营养专家说，住院的很多病人，与其说是死于疾病本身，还不如说是死于营养不良造成的衰竭。
好多病人一住院就放弃正常饮食，只依赖于白粥和骨头汤。遗憾的是，这两样食品，实在不能支撑病人的营养需求。
张文宏主任曾说疫情时期，小孩“早餐不能喝粥”引热议！为何早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢？
张文宏主任表示针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。
他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。而且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。
就是——食物和食物是不一样的。有的“坑货”空有热量，半毛钱营养都没有。
宝宝快速的生长发育需要大量、丰富的营养素，但ta小小的胃口可装不下太多东西，所以吃下的每一口都应该是营养丰富的，而不是空有热量的假营养。
各种粥、鱼汤、骨头汤、菜汤的主要成分就是水水水，绝大多数营养都还待在菜和肉里呢。喝汤不仅没什么营养，还会吃下去很多盐哦。所以给宝宝喝一大碗汤，还不如吃几块肉、几片菜叶来得实在。
也许，靠喝骨头汤补充一天的钙，你宝宝得喝下一卡车的汤。
权威医生告诉大家什么是健康的营养均衡的食物，因为纯白粥是高碳水化合物、高热量没太多营养的食物，就让那些人扯上崇洋媚外了，也许是无知者无畏，如果只喝稀饭也容易饿啊。
如果只喝粥孩子们的营养怎么能够保证？鸡蛋和牛奶确实对孩子长身体更好。
