大家好,我是橘子姐,最近特殊时期,我家住的小区都不能出门买菜了,好在家里备的面粉多,我就用面粉做好吃的。天天不出门上班,反而越来越懒,做饭也只爱做懒人食谱,喜欢方法简单又好吃的做法。今天分享一款面条的懒人做法,做一次可以吃3天,简单方便,是懒人们最喜欢的食谱,下面看看是怎么做的吧。
1、首先第一步先和面,和面的比例是一斤面粉,加5克盐,再用270毫升的水,搅拌成絮状,再下手揉成面团。(用这个比例,可以根据家里的人口,把面团一次和3天的量,做一次,够吃3天的)。
2、面团揉好之后,再饧面10分钟,然后放在案板上再揉至光滑细腻,擀成一个大面片,再切成长条。
3、把长条再搓一下,搓成如小手指头粗细的长条,找一个大一点的深盘子,盘子里刷上一层油,把长条打着圈均匀的摆在里面,全部摆好之后,上面再刷上一层油,盖上保鲜膜,放在冰箱里存放。