糯米粉做的糕点有什么好处,糯米粉能做糯米糕吗

2、蛋黄里加入牛奶玉米油混合搅拌均匀，再筛入糯米粉；

3、再搅拌成细腻顺滑的面糊；

4、蛋白里加入10克白醋，用电动蛋蛋器打发，分次加入白糖，分别是蛋白出现粗泡的时候、气泡细腻的时候，出现纹路的时候加入白糖；

5、打好的蛋白先分1/3蛋白到蛋黄盆里，翻拌均匀，再倒回蛋白盆里，继续翻拌均匀；