海鲜番茄鸡蛋面怎么做,番茄海鲜面怎么做好吃窍门

食材清单：

挂面 100克 / 鸡蛋 2个 / 西红柿 1个 / 青菜 少许

生抽 1勺 / 葱白 10克 / 葱花 少许 / 食盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

西红柿顶部切十字刀，淋入开水浸泡5分钟，然后剥去外皮。

- step2 -

剥好皮的西红柿切对半去蒂，再切成西红柿丁备用。

- step3 -

青菜洗净切小段，鸡蛋2个打开放碗里，倒入1勺清水打散备用，加水的鸡蛋可以使蛋液更嫩滑。