6、放入适量的白菜猪肉馅，包成小包子，并收好封口。记得听人说过：包包子要18个褶才最好看，我试着包过，确实是好看，朋友们也可以试试哦。
7、包子包好后，要用手再整理一下，不是所有的人包包子时都会将包子包得很圆，用手掌在包子的侧面轻轻敲几下，整成圆形就可以的。再放置20分钟醒发一下，醒的时间要看室温的高低，室温高醒的时间就短。醒好的包子，用手指按压外皮，能慢慢地回弹。
8、锅中烧开水，将小包子逐个放入锅中，每个包子之间留一点空隙。锅上气后，蒸16分钟即可。蒸的时间，也要根据包子的大小和多少来确定。
美味又漂亮的白菜小肉包出锅啦，端上桌一会就抢光喽。
