2、看数字
优质的面粉都有特定的国家执行标准号。只要认准这些数字就好了。
低筋面粉——GB/T8608；中筋面粉——GB/T1355；高筋面粉——GB/T8607。
3、看颜色
面粉是用小麦研磨而成的，因此它是白中带有淡黄的颜色，不可能完全是白色。
如果购买时发现面粉特别白，可能增加了增白剂，最好不要购买。
另外如果发现面粉内有比较多小麦皮或是杂质，说明制作工艺不好，也并不是好的面粉。
今天圆圆就分享到这里了，大家还知道哪些保存面粉的小技巧吗？
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