又到了分享美食的时间，我是高兴。
在楼房里“腌酸菜”是不容易的！俗话说：小雪腌菜，大雪腌肉。以前，北方人腌酸菜都是用“缸”（酸菜缸），现在家家户户住楼房，都不喜欢用酸菜缸。
一是因为酸菜缸太大了，占地方；二是太重！酸菜缸都是用陶土烧制而成的，想要搬到楼上不是一件容易的事情。
我发现了一个用“小坛子腌大白菜”的方法，即便是罐头瓶，也能轻松腌出好酸菜！
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阅读全文>>2022-10-29 13:00:00
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