白塑料桶腌酸菜好不好,腌菜用什么塑料桶好

腌好的酸菜吃多少拿多少（用干净、无油的工具夹酸菜），剩下的酸菜继续用石头压着，防止酸菜上浮出现白沫。

如果，你觉得酸度够了就放到冰箱里冷藏，减缓发酵。

用这个方法腌出来的酸菜颜色鲜艳、明亮，非常好看。白菜虽然在水中泡了20天，但是白菜帮子依旧是“脆的”！

如果你喜欢也试试吧！

你家是怎么腌酸菜的？欢迎分享给你的小伙伴一起讨论。

想学习更多美食知识，请关注“高兴享厨记”。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请点赞、收藏！如果您有好的见解，不吝赐教。

往期菜谱推荐：

抄袭、盗取、搬运将追究法律责任。