做油饼家常做法,家常油饼的正确做法

和好以后搅拌均匀，下手揉成面团，这个面团是比较柔软的，要想饼做的软第一步面和的一定要软。

和好以后在面团的表面涂些植物油，这样可以使醒出来的面更加的柔软。

盖上保鲜膜醒面半小时以上。

醒好的面不要揉搓，防止面起筋，这样做出来的饼就会很硬，直接整理成长条，分成大小均匀的面剂。