——艾叶的用处和用法
天阴了好几天,还不时下点小雨,今天终于放晴了,离端午节还有一天,正是采摘艾叶的好时机。
端午节前后三天,是采摘艾叶的最佳时间,这时候,艾叶长得最茂盛,而且还没有开花,艾叶中的挥发油含量最高,艾叶的气味也最大,药效也最足。
门口挂艾草,是端午节的习俗之一。选择生长茂盛,形态挺拔的艾草数棵,根部朝上的悬挂在门口,好像一把斩除邪恶的利刃,挂在门口,有庇护家人,保佑家人安康的寓意。现在的人们在门口挂艾草,更多的是利用艾草的气味来驱赶蚊虫。
采艾叶的第二个用途是泡脚。把采来的艾叶晒干或者阴干,放在阴凉通风的地方备用,据说三年以上的陈艾效果更好,加上姜片,花椒,也可以去药店买些通筋草和红花之类,和艾草一起熬煮,用来泡脚有通络祛湿的功效。
用艾叶还可以自制艾条。以前我经常去药店买艾条,但现在有些无良商家用废旧纸箱加少许艾叶来制作艾条,效果可想而知了。
自制艾条其实并不复杂,有一下三个步骤:
第一、精选艾叶:最好用三年以上的陈艾。
第二、制作艾绒:取干燥艾叶适量放入干净的蒜臼中,用捣蒜锤反复锤捣直至叶碎如絮。用簸箩筛除粉末, 再捣再筛, 反复两到三次即可得到优质艾绒;也可用料理机打成艾绒, 用簸箩筛净。
第三、卷艾条:用桑皮纸或者艾叶纸(淘宝有卖)把艾绒搓成艾条。艾绒一定要压实。 艾灸好处多多,自己动手卷艾条才放心,一次多做一些能用好久。
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