红糖糕的12种做法,红糖糕的家常做法简单又好吃

母亲贫血，蹲久了站起来会头晕，出门坐个20多分的公交也能晕到头疼，所以这么多年她几乎很少出远门，也从没到过遥远的我的小家。所以，如今，每次有几天假，豆妈都会携家带口回来陪她们住上几天。

上次中秋节回家，豆妈蒸了两三笼红糖小馒头带回来，母亲高兴坏了。也不知是否贫血的原因，她特别爱这种红糖做的美食。这次，我便又做了一些，顺便又做了一种红糖含量更高的新品——红糖糕。

这种长长的红糖糕原本是浙江一带的美食，一个有20-30公分长，一个就有一斤左右，以面粉和红糖为主做成。咱们自己在家做，自然不用那么长，豆妈就大概的按照那个形状做了个小号的红糖糕。

红糖与面粉混合发酵后，直接将调好的红糖馅夹在中间，口感十分的柔软香甜。而做法上，采用了一次发酵的方法，也使得操作更简单，母亲说比蛋糕面包要好吃多了~

【准备食材】：

红糖50g、面粉300g、温水160g、酵母3g、核桃3个

【具体做法】：

1、取一小碗，160g温水中化开红糖，搅拌均匀；然后加入酵母粉，搅拌均匀。

（面粉的吸水性不同，水的用量仅作参考，把握不好的朋友可先用一半的温度化开，后面再根据情况添加温水）。