美贝 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 适量 |
酱油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
- 美贝用清水加盐泡一会去沙，准备两个鸡蛋，虾去头、虾线和壳，我是直接买的袋装虾仁，所以很简便~
- 美贝下锅煮几分钟，开口后捞起~
- ️鸡蛋打散，加1.5倍清水，温水也可以，继续搅拌均匀，然后去泡沫~
- ️鸡蛋倒入盘中~
- ️摆放美贝，开口向上。可以稍微摆整齐点，让美味与颜值并存~
- ️在美贝里边摆放虾仁，我是一只美贝夹两三个虾仁，一次吃爽~
- ️水开后上锅蒸8分钟，然后闷五分钟再端出来~
- ️淋点酱油~
- ️撒点葱花就可以开吃啦~
- 超级无敌鲜嫩~
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