三块钱一斤鲜活鸟贝,做成小麻辣小海鲜,麻辣鲜香,太下饭了!
你与热卖的麻辣小海鲜就差一个碗汁的距离,自已学会了再也不用买
鸟贝长啥样?估计许多朋友吃过鸟贝肉,但没见过鸟贝外表长啥样。说实话,我之前也只是在市场上买现开好的鸟贝肉,而从没看它长成啥样子。这次去超市,看到销售人员守在一堆贝类前促销,三块钱一斤,长得象极了某种蛤类,如果不仔细看,真还分辨不出来。于是买了两斤,回家准备做个麻辣小海鲜。
市场上现在麻辣小海鲜的摊点销售火爆,各种虾、蟹,贝都能做成商品出售。仔细品尝,料汁味道相同,只是麻辣的食材不同而已,一个万能汁就能腌制一切,我尝试着根据味道调了一下,家人尝过后都说不输于外卖的。最主要的是,自已在家做 ,用的海鲜质量有保证,可以在掌控它的最佳食用阶段。下面把做法分享给大家,如果您也像我一样,对麻辣小海鲜有着无限的向往,那就也试着自已动手制作吧!
所用食材:
鸟贝1000克 鱿鱼须1个 糖20克 鲜味酱油1勺 蚝油2大勺 花雕酒10克 虾油10克 红油20克 青红椒适量 米醋1勺
具体做法: