美贝里面的肉全能吃吗,美贝怎么吃着发苦

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1先将2个八角，一小段桂皮，20粒左右的花椒用500毫升的水煮开后放凉。

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2鸟贝用刀从尾部轻轻一扭，就能打开。1000克的鸟贝，壳重，其实取不了多少肉的。

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3我们可以看到，这种贝里面没有别的杂物，只有一个完整的鸟贝肉，我们把它取出来就可。

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4锅中水加入姜片烧沸，将洗净的鸟贝放进去轻焯五秒即可，记住不要过火，那样的话焯出的鸟贝肉很老，会咬不动的。