为什么现在脑梗死、冠心病的患者越来越多？
因为我国高胆固醇的人群已达到2亿多，是导致心脑血管疾病的最主要的危险因素。
很多人会选择吃药，比如阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙、血脂康、力平之等，但是长期吃这类药物可能会出现肝肾功能损害、肌肉酸痛、头痛等。
应该如何是好呢？
事实上，胆固醇是一种脂肪，20%由食物中摄取，80%由肝脏自身合成，正常情况下，肝脏主导调节胆固醇的水平，使血液中胆固醇含量维持在正常范围。
胆固醇是人体的必需物质，参与细胞膜构成、激素合成、分泌胆汁、以及合成维生素D等功能。
但是，由于一些不良的生活习惯，比如吸烟、过量饮酒，常吃高脂肪、高热量的食物，缺乏运动等因素就会导致血液中胆固醇含量升高，从而会促进脂质在动脉血管内壁堆积，形成粥样斑块，一旦斑块脱落形成血栓，就会诱发脑梗死、冠心病以及周围血管病。
- 低密度脂蛋白（LDL）：俗称“坏胆固醇”，它的作用就好比“运输车”，将脂肪、油脂、胆固醇等成分转运到血管内壁堆积，逐渐形成粥样斑块，久而久之就会诱发心脑血管病，血液中低密度脂蛋白含量越高，动脉粥样硬化程度越严重。正常范围参考值：<3.1mmol/L，应该低一点好。
- 高密度脂蛋白（LDL）：俗称“好胆固醇”，它的作用与低密度脂蛋白恰恰相反，主要在肝脏合成，是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白，可将血液中的脂肪、油脂、胆固醇等成分转运到肝脏进行储存、代谢，并由胆汁排出体外，从而减轻动脉粥样硬化。正常范围参考值：1.04～1.55mmol/L，应该高一点好。
哈佛大学医学院建议平时多吃5种食物，降低低密度脂蛋白水平
