土豆丝为什么甜甜的,土豆丝为什么甜甜的味道

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淋入腌泡菜的酸水，稍微焖一下

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起锅前撒上葱花即可

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小贴士

1、土豆丝用水泡一下，去掉淀粉，炒出来更脆。

2、西红柿翻炒成泥状更好。

3、泡酸菜的水加入土豆丝，让土豆丝更爽脆，酸水比白醋的口感更柔和。如果没有，用白醋代替。

4、酸水的做法：冷开水加入少许盐，放入萝卜腌制两三天，水就会微微变酸，用来炒菜超级赞哦。