8、将猪肉煸炒至表面有点金黄，加入1大勺的蚝油下锅一同煸炒均匀。
9、将猪肉煸炒至肥肉有点微微出油的金黄状态，放入青辣椒，小米椒和蒜头炒出香味来。
10、最后加入脱水晾晒过的黄瓜片下锅一同煸炒，翻炒均匀，加入少许的盐调味，翻炒均匀至入味即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常版的：猪肉脆炒黄瓜片就做好啦。跟直接用新鲜的黄瓜直接炒口感真的差很多呢，经过加盐腌制脱水后的黄瓜片，炒起来口感更清脆，非常好吃又下饭。简单好吃的做法分享给你，如果你也喜欢，有空可以试试。
Lily美食谈小贴士：
1、黄瓜本身水分很多，第一步：加入盐腌制脱水后，第二步：在阴凉的地方晾晒几个小时或者半天的时间，这样的黄瓜炒起来口感更脆更好吃。
2、猪肉不要选择太瘦的，五花肉或者7分瘦3分肥肉的搭配，口感会更好哦。
3、喜欢吃辣的小伙伴还可以加入辣椒面或者少许的辣椒油一起炒，也是非常开胃下饭的。
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